Doisy Daene 2020

AOC Bordelaise. 100% sauvignon blanc. Le ver de
vin donne 94/100 et dit : « Le nez est élégant, frais,
précisément et avec une certaine petite tension. On y retrouve des
notes de kumquat frais, de pomme fraîche/pulpeuse et plus
légèrement abricot frais associé à de petites touches de
quenette, le citron, une pointe de mésocarpe et une
subtile pointe de fruit de la passion. La bouche est fruitée et
de la jutosité, de la fraîcheur, d'une bonne définition,
une jolie trame acidulée, un joli gras et de la gourmandise.
En bouche ce vin express des notes abricot
uteux/pulpeux, la quenette et plus légèrement de la fruit
passion associée aux touches de mandarine juteuse/mûre
Ainsi à des pointes de litchi, à une pointe imperceptible
le pommier et l'acacia. Bonne longueur. Une persistance
acidulée.”